En el ámbito financiero para empresas alimentarias, la función principal es gestionar eficientemente los recursos económicos para garantizar la estabilidad y el crecimiento sostenible. A nivel general, este departamento se centra en la planificación financiera, la contabilidad y el cumplimiento de normativas fiscales.

De manera más específica, la gestión financiera se ocupa de la elaboración de presupuestos, el seguimiento de ingresos y gastos, y la evaluación de inversiones. La contabilidad asegura la exactitud y transparencia en los registros financieros, cumpliendo con las regulaciones contables específicas del sector alimentario.